Desperados         

Premium Lager  - Dorato - Alta fermentazione - 5,9% - Francia

Desperados è la prima birra al mondo aromatizzata alla tequila. Un mix unico che combina la corposità di una birra bionda dai riflessi dorati con un tocco di tequila. Il risultato è una birra eccezionale dal sapore inconfondibile, con il giusto equilibrio di note amare e una rinfrescante punta acida.  Birra da bere nelle serate più calde o accompagnando una buona frittura.

33 cl € 4

Schlekerla Marzen

Rauchbier - Scura - Bassa fermentazione - 5,1% - Germania

Famosa birra affumicata di Bamberg, deve il suo caratteristico aroma e sapore al malto affumicato con legno di faggio bavarese.
Il nome è tutto un programma: Schlenkern difatti in una vecchia espressione germanica significa “barcollare”.
La leggenda narra che uno dei mastri birrai originali in seguito ad un incidente (qualcuno afferma anche a causa della birra) non riuscisse più a camminare dritto, da qui il soprannome Schlenkerla ereditato dalla birra per i posteri.Il profilo aromatico e gustativo è un capolavoro di intensità, equilibrio e complessità. La nota smoked è sempre presente, quasi invadente. Il palato viene assalito da un “falò” di speck e pane tostato, adagiati su note leggermente dolci che richiamano la frutta scura e il caramello. La parte centrale della bevuta permette al luppolo di conferire un amaro di basso livello con una nota citrica.
Il finale, quasi asciutto, è caratterizzato da note biscottate e da una fumosità persistente come se si fosse seduti intorno ad uno scintillante caminetto.

50 cl € 7