Le Spine
Halloween Beer
Zucca Vuota
Pumpikn Ake- Chiara - Fermentazione Bassa - 7% - Italia
Pumpikn ale realizzata sulla base di una belgian strong ale arricchita con farina e semi di zucca. Zucca vuota è una birra dominata dalle sensazioni di dolcezza, caratterizzata dal lievito belga che produce note fruttate e speziate e con un ben distinto sentore di zucca. Bevuta rotonda e dal finale secco, che pulisce la bocca e ne invoglia il sorso successivo. DISPONIBILE SOLO NEL PERIODO DI HALLOWEEN FINO A ESAURIMENTO SCORTE.
Mezza pinta ( 25 cl ) €4 Pinta ( 50 cl ) € 7,5
Halloween Beer
Slalom strong Lager
Strong lager- Chiara - Fermentazione Bassa - 9% - Scozia
Extrastrong dal corpo estremamente ricco, dalla forte personalità, dal bouquet di luppolo che si sposa perfettamente con un gusto originale, forte e intenso, a metà tra il dolce e l’amaro.. ottima concorrente o alternativa alla classica Tennen’s
Mezza pinta ( 25 cl ) € 3,5 Pinta ( 50 cl ) € 6,5
CHIARA
Estaminet
Lager- Chiara - Fermentazione Bassa - 5% - Belgio
Estaminet, Premium Lager di buona struttura, luppolata con varietà Saaz e lasciata maturare per sei settimane. È aromatica e dissetante con un delicato profilo fruttato.
Mezza pinta ( 25 cl ) € 3 Pinta ( 50 cl ) € 5,5
Ambrata
La trappe Isid'or
Amber ale - Ambrata - Fermentazione Alta - 7,5% - Olanda
La Trappe Isid'or è stata brasata per la prima volta nel 2009 in occasione del 125º anniversario di Bierbrouwerij de Koningshoeven. La birra prende il nome da Frate Isidoro, il primo birraio dell'abbazia. Il gusto armonioso inizia con note fruttate e si trasforma poi in un caramello maltato. Il retrogusto è piacevolmente amaro.
Mezza pinta ( 25 cl ) € 4 Pinta ( 50 cl ) € 7,5
Tripel
La trappe Triple
Tripel - Chiara - Fermentazione Alta - 8% - Olanda
La Trappe Tripel è una classica birra trappista dal gusto potente e corposo. Al palato si presenta morbida, corposa, con note maltate e candite ben strutturata ed equilibrata con una sensazione di amarezza finale e un retrogusto lievemente amarognolo.
Mezza pinta ( 25 cl ) € 4 Pinta ( 50 cl ) € 7,5
Blanche
La trappe witte
Witte - Chiara - Fermentazione Alta - 5,5% - Olanda
La Noir de Dottignies è una birra importante e atipica, che non è semplice catalogare nelle definizioni di uno stile. Prodotto di punta di De Ranke, questa birra è per molti una dubbel, anche se le caratteristiche primarie e la gradazione da 8,5% la rendono più vicina alla dark strong ale belga. La Noir de Dottignies ha un colore rosso rubino con riflessi ramati e una schiuma consistente e persistente. Ha un aroma intenso ed elegante, composto da sentori fruttati di pera, prugna, frutti rossi e frutta secca, sentori di biscotto e caramello e una fine speziatura. Dotata di una carbonatura equilibrata, ciò che colpisce in questa birra è la presenza della componente amara, decisa e ben presente nel finale, come ci si aspetta da un prodotto De Ranke. La grande bevibilità di questa birra da non perdere nasconde l’alta gradazione alcolica, prodotta da sette tipi di malti e luppoli Challenger, Northern Brewer e Styrian Golding.