Le I.P.A. o A.P.A.
J4 RayIPA 33cl 6,5€
American I.P.A. - Chiara - Fermentazione alta - 7,5% - Caulonia
Percezioni speziate tipiche della segale,fresco aroma di luppoli e sottofondo
maltato ne bilanciano in modo ottimale la bevuta. Al naso emergono aromi
agrumati, resinosi e di frutta tropicale.
Delirium Argentum 33cl 7€
Belgian Ipa - Ambrata - Rifermentata in bottiglia - 7% - Belgio
Delirium Argentum è una birra belga del birrificio Huyghe creata nel 1902 a Poperinge, la regione della coltivazione del luppolo. Versata nel bicchiere, svela un colore ambrato tendente al rosso, coronato da una spessa schiuma bianca che sprigiona aromi di spezie, agrumi e pompelmo con una punta di caramello.
In bocca troviamo sentori di caramello, spezie, agrumi, lievito e malto in un insieme delicatamente amarognolo.
Il corpo è di media struttura, la consistenza oleosa e la carbonatazione leggera per un finale caramellato.