East coast I.P.A  33lc  7€

I.P.A. - Chiara - Fermentazione alta - Germania - 5,6%

Una East Coast IPA accompagna la tua voglia di libertà: arancia brillante, non filtrata e straordinariamente fruttata. Questa birra sfrutta appieno gli aromi complessi e fruttati del luppolo Chinook: pompelmo gocciolante succoso, bacche rosse intense incorniciate da note speziate che danno struttura alla bevanda con un amaro appena percettibile. L'uso di malto d'orzo, frumento e avena conferisce alla birra una consistenza morbida e vellutata. Questo è il sapore della tua estate al mare. Una delizia succosa e fruttata.

German Coast  33lc  7€

D.I.P.A. - Chiara - Fermentazione alta - BGermania - 7,5%

Prodotta con luppolo naturale tedesco e con un contenuto alcolico in volume impressionante del 7,5%. Una birra piuttosto secca e acidula, con una piccantezza resinosa, prodotta anche con il metodo tradizionale di invecchiamento in bottiglia. Le birre maturano in una camera di maturazione a una temperatura costante di 25°C, conferendo loro una profondità di gusto unica e acido carbonico finemente frizzante.
La Insel-Brauerei German Coast Double IPA brilla in una finissima tonalità nuvolosa, arancione-dorata, ed è decorata da una chiara testa di schiuma. Dal bicchiere si sente un profumo meravigliosamente speziato-maltoso e si alza un accenno di arancio, limone e note resinose. Il primo sorso è molto secco e acidulo, ma si conclude con note fruttate e aromi di abete rosso. Rotondo, fruttato e piacevolmente acidulo.

Troubadour Blond  33cl  7€

Chiara - Belgian Ale - Feermentazione alta - 6,5% - Belgio

La Troubadour Blond, prodotta dal birrificio artigianale The Musketeers, è una classica bionda belga dai profumi speziati e luppolati. Il suo sapore è leggermente maltato, con un tocco di amaro e un retrogusto che rimane morbido e asciutto. E’ una birra perfetta per accompagnare tutte le pietanze a base di carne.

Troubadour Magma  33cl  7€

Ambrata - I.I.P.A. - Feermentazione alta  -9% - Belgio

Birra dal colore ambrato ramato acceso, si presenta con una schiuma color ocra, fine, compatta e cremosa. Possiede un elevato grado alcolico ben nascosto.
Al naso si hanno lievi sentori fruttati di albicocca, mandarino, ma soprattutto profumi floreali e note citriche dovuti all’utilizzo di luppoli americani e cechi.
In bocca si rivela molto gassata ma solo al primo impatto, non appena questa sensazione svanisce, i malti prendono il sopravvento seguiti da note di frutta (pesca)  e una leggera speziatura donata dai lieviti con delicate note pepate. Sul finale si rivela amara con un lungo ma ottimo retrogusto erbaceo. 
Il corpo è pieno e il forte grado alcolico è piacevolmente mascherato.
Birra molto intensa ma inaspettatamente fresca e piacevole.

Toubadour Westkust  33cl 7€

Scura - Black I.P.A. - Fermentazione alta - Belgio - 8,4%

Birra dal colore scuro con una forte gradazione alcolica coronata da una schiuma beige pannosa e molto abbondante. L’aroma è caratterizzato da una notevole pienezza, possiamo riconoscere la dolcezza della frutta ( frutti esotici come ananas, mango, melone e frutto della passione) e successivamente ci accorgiamo della presenza di caramello, luppolo, cioccolato al latte e malti tostati.
Il gusto è molto complesso e ancor più stupefacente, morbido, dolce, fruttato per finire con caffè, cioccolato luppoli, spezie vaniglia e malti tostati.
La cosa sorprendente e che sono riusciti a far convivere tutti questi sapori in un'unica birra.
Nonostante l’apparenza si tratta di una birra facile da bere, con l’alcol ben nascosto e un finale secco dal retrogusto amaro dove ritroviamo note erbacee e caffè.

Williams Bros. Juice Tyggr double I.P.A.  44cl  7€

Chiara - Double I.P.A. - Fermentazione alta - 7% - Scozia

Birra in stile I.P.A. con doppio dry hopping di luppolo, si presenta dorata con una schiuma compatta e persistente. Con un corpo medio e una dolcezza maltata subito contrastata dall'amaro deciso dei luppoli nasconde bene la sua nota alcolica. Il finale secco e pulito ti lascia il palato alla ricerca del sorso successivo.

Williams Bros. Double Joker I.P.A.  44cl  7€

Chiara - Imperial I.P.A. - Fermentazione alta - 8,3% - Scozia

Imperial i.p.a. dannatamente saporita, con un retrogusto agrodolce subito assalito dall'amaro dei luppoli in dry hopping. SI presenta leggermente ambrata con un corpo degno di una birra scozzese. Nota alcolica decisa ma ben nascosta dai profumi insistenti.